Sumbangan 15 September 2024 – 1 Oktober 2024
Tentang pengumpulan dana
pencarian buku
buku
Sumbangan:
57.5% dicapai
Masuk
Masuk
pengguna terdaftar memiliki akses ke:
rekomendasi pribadi
Bot Telegram
riwayat unduhan
mengirim ke alamat email atau Kindle
manajemen daftar buku
penyimpanan ke Favorit
Pribadi
Permintaan untuk buku
Pengkajian
Z-Recommend
Daftar buku
Yang paling populer
Kategori
Partisipasi
Mendukung
Unggahan
Litera Library
Menyumbangkan buku kertas
Menambah buku kertas
Search paper books
LITERA Point saya
Pencarian kata kunci
Main
Pencarian kata kunci
search
1
Технологія комбінованих продуктів на молочній основі
Грек О.В.
,
Скорченко Т.А.
жиру
молока
суміші
продукту
суміш
виробництва
сухих
продуктів
молоко
речовин
температурі
продукт
сиру
частка
часткою
масовою
табл
молочного
показники
молочних
сировини
таблиця
сухого
температури
виробництві
кисломолочний
кисломолочного
продукти
зберігання
сироватки
білка
сирів
масова
охолоджують
вмістом
вносять
менше
молочної
компонентів
молочно
охолодження
вологи
протягом
хімічні
процес
рецептури
сумішей
числі
жирів
маси
Bahasa:
ukrainian
File:
DJVU, 3.46 MB
Tag Anda:
0
/
0
ukrainian
2
Технологія продуктів зі знежиреного молока, молочної сироватки і маслянки
Грек О.В.
,
Поліщук Г.Є.
,
Онопрійчук О.О.
сироватки
маслянки
молока
температури
речовин
сухих
виробництва
сиру
жиру
молочної
знежиреного
продукту
молоко
сироватку
сушіння
показники
кисломолочного
білків
кислотність
виробництві
охолодження
масла
сировини
охолоджують
вміст
продукт
вище
маслянку
сир
масова
ºс
частка
менше
таблиця
виробляють
кисломолочний
сквашування
суміші
зберігання
згустку
фізико
казеїну
протягом
суміш
кількість
табл
вершків
процес
сироватка
продуктів
Bahasa:
ukrainian
File:
DOC, 10.11 MB
Tag Anda:
0
/
0
ukrainian
3
Технологія дитячих молочних продуктів
Скорченко Т.А.
,
Грек О.В.
молока
суміші
молоко
температури
продуктів
продукту
сухих
суміш
виробництва
молочних
жиру
харчування
зберігання
дитячого
продукт
дітей
подають
продукти
частка
масова
речовин
показники
сумішей
вміст
дитячих
вносять
закваски
сухі
технологія
приготування
допускається
охолодження
вітамінів
масовою
менше
фізико
малютка
вершків
солей
сухого
білка
табл
білків
компонентів
хімічні
разі
перемішують
компоненти
кількість
охолоджують
Bahasa:
ukrainian
File:
PDF, 11.06 MB
Tag Anda:
0
/
0
ukrainian
4
Технологія галузі. Технологія незбираномолочних продуктів
Поліщук Г.Є.
молока
молоко
температури
виробництва
ºс
морозива
продуктів
сиру
жиру
кисломолочного
вершків
закваски
зберігання
сметани
суміші
продукту
згустку
менше
сировини
суміш
молочних
сквашування
температурі
вершки
виробництві
охолодження
пастеризації
морозиво
охолоджують
кисломолочних
продукт
використовують
гомогенізації
смак
subsp
кисломолочний
якості
застосовують
видів
вносять
речовин
сухих
технології
заквасок
згусток
згідно
виробництво
кислотність
бактерій
напоїв
Bahasa:
ukrainian
File:
PDF, 1.36 MB
Tag Anda:
0
/
0
ukrainian
1
Pindah ke
tautan ini
atau temukan bot "@BotFather" di Telegram
2
Kirimlah perintah /newbot
3
Masukkan nama untuk bot Anda
4
Masukkan nama pengguna untuk bot
5
Salin pesan terbaru dari BotFather dan masukkannya di sini
×
×